Блог учителя биологии и географии Мукасеевой Наталии Юрьевны

КАК ЗАЩИТИТЬ СЕБЯ 

от острой кишечной инфекции

- тщательно мыть руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета;

- для питья использовать только  кипяченую и бутилированную воду, не использовать для питья, приготовления пищи, мытья посуды техническую воду, воду с водоемов;

- обращать особое внимание на приобретаемую пищевую продукцию (срок годности, условия хранения, целостность упаковки);

- не употреблять сырые продукты в пищу, выбирайте продукты, подвергнутые обработке в целях повышения их безопасности, например, пастеризованное молоко;

- перед употреблением тщательно мыть овощи, фрукты, ягоды кипяченой или бутилированной водой, предпочтительнее подвергать овощи и фрукты  термической обработке;

- в домашних условиях соблюдайте правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сырые продукты и готовую пищу следует хранить раздельно;

- тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца;                        

- при возникновении симптомов острого инфекционного заболевания (повышение температуры тела, появление рвоты, жидкого стула, сыпи и др.) незамедлительно обратиться за медицинской помощью.